OLIWKI BELLA DI CERIGNOLA DELIZIA 580ML
Pozwól zabrać się w magiczną podróż do słonecznego regionu Puglia, w południowo-wschodnich Włoszech, gdzie oliwki znane jako "Olive di Daunia DOP" nabierają swojego niezrównanego charakteru.
To, co wyróżnia oliwki z pestką Bella di Cerignola marki Delizia 2000, to ich imponujący rozmiar. Zbierane są ręcznie już od października, a każda oliwka może ważyć nawet do 30 g. Jej podłużny kształt przypomina śliwkę, a chrupiąca, lecz delikatna skórka zachwyca zmysły.
Ta odmiana oliwek jest wyjątkowo odporna na konserwację, co sprawia, że przez długi czas zachowuje świeżość i smak. Proces przetwarzania jest równie wyjątkowy jak samo pochodzenie tych oliwek. W początkowej fazie oliwki są poddawane metodzie Sivigliano - czyli delikatnie skrapiane sodą, aby zminimalizować ewentualną goryczkę. Następnie są myte bieżącą wodą i przechodzą proces leżakowania w beczkach, z dodatkiem soli. To właśnie on nadaje im niepowtarzalnego charakteru i wyjątkowego smaku.
Oliwki Bella di Cerignola to nie tylko wspaniały aromat, ale także korzyści zdrowotne. Są one bogate w jednonasycone kwasy tłuszczowe, co powoduje, że ich obecność w diecie może przyczynić się do zapobiegania wielu schorzeniom, w tym miażdżycy.
